Kort verhaal
Tomatoworld in Honselersdijk over het gebruik van nieuwe technologieën.
Fotografie: Martijn Beekman
Tomatoworld: gezonde planten, smaakvolle tomaten
Hoe zou het zijn als je elke plant precies dat kunt geven wat nodig is om te groeien, te bloeien en vrucht te dragen? De droom van iedere teler: gezonde planten met veel opbrengst. Bij Tomatoworld in Honselersdijk hebben ze dat tot kunst verheven en ze delen graag hun kennis met tuinders en belangstellenden in binnen- en buitenland.
35 soorten
Miranda van den Ende, directeur Tomatoworld: “We zijn in 2008 begonnen en hebben nu een demonstratiekas van ruim 1200 m2, waar we 35 soorten tomaten telen. Het gaat vooral om nieuwe technologieën, die we hier uitproberen en laten zien. Daardoor zijn we nu wereldwijd een informatiecentrum op dit gebied.”
Minder gas, meer opbrengst
Tomatoworld heeft in 2021 voor het eerst een bijdrage van de provincie ontvangen voor ‘Data Driven Automated Growing’ (DDAG). Miranda: “Dat is een techniek waarbij we data verzamelen van camera’s, sensoren en robots om efficiënter te telen. We kunnen daardoor eerder signaleren wat een plant nodig heeft en efficiënter omgaan met verwarming, bewatering en voedingsstoffen.”
Minder kosten, meer productie
"Omdat we onze planten optimaal voeden en zo beter weerbaar maken tegen ziekten, kunnen we het gebruik van pesticiden voorkomen. Sinds we bezig zijn met DDAG, gecombineerd met ‘Growing by plant empowerment’ gebruiken we 20% minder gas, water en kunstmest, terwijl we 10% meer productie hebben. Dat is voor veel telers interessant.”
Luisteren naar de plant
De teler van Tomatoworld luistert naar de plant in plaats van zelf te bepalen wat de plant nodig heeft: “Het is voor een teler echt wennen om niet zelf aan de knoppen te zitten. We gebruiken verschillende groeimedia, substraten, voor verschillende tomatenrassen en kunnen daarmee ook op smaak sturen.” Per jaar oogst Tomatoworld zo’n 30.000 kilo tomaten, in telerstermen een kleine hoeveelheid. “Ons belangrijkste ‘product’ is kennis. Tijdens corona konden we de opleidingen die we kort daarvoor hadden ontwikkeld niet geven. Maar daar gaan we binnenkort mee starten.”